地下室廚房排風如何設計

地下室廚房設計問題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風按照不小于12次換氣次數。請問設置風機的時候是設置3臺嗎？2、中餐廚房換氣次數40-60次，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說說“規范”說廚房總排風量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風口排出。這個"規范"是哪個規范?4、補風問題，如果廚房按照40次換氣次數算的話，補風量也會很大，那么廚房不工作時候，補風又很小，這樣的話出現一大一小，矛盾了，補風機是不是要設置兩臺？如果設置兩臺的話，是不是一臺滿足廚房工作補風，另一臺在不工作時候做補風，兼消防補風？

廚房排風豎井內風速問題

現做一學校廚房，排氣罩排煙豎井和廚房全面排風豎井分開設置（均為土建豎井）。現有一疑問，全面排風豎井內風速應該取多少？因為措施上說“排風道內的風速不應小于8m/s”，不清楚這個數據指的是排氣罩局部排風的風速還是全面排風的風速（我理解為局部排風風速）。一般情況下排風土建豎井我的風速取得是5-6米，不知道廚房的全面排風能不能用這個數據。

有關廚房廁所排風排煙的問題

聽施工隊的工人說現在有一種用于廚房和廁所煙道和排風道的反味裝置，就是一種類似于單流閥的東東，煙氣能夠排走，別人家的煙氣不會反到自己家，不知各位有沒有聽說過，現在有沒有賣的。

【請教】地下室廚房排風如何設計

地下室廚房設計問題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風按照不小于12次換氣次數。請問設置風機的時候是設置3臺嗎？2、中餐廚房換氣次數40-60次，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說說“規范”說廚房總排風量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風口排出。這個"規范"是哪個規范?4、補風問題，如果廚房按照40次換氣次數算的話，補風量也會很大，那么廚房不工作時候，補風又很小，這樣的話出現一大一小，矛盾了，補風機是不是要設置兩臺？如果設置兩臺的話，是不是一臺滿足廚房工作補風，另一臺在不工作時候做補風，兼消防補風？

廚房設備滅火裝置如何檢測？

廚房設備滅火裝置是固定安裝于公共廚房等高濕熱環境中，由滅火劑貯存容器組件、驅動氣體容器組件(適用于貯氣瓶驅動式)、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置、燃氣聯動閥等組成，在廚房設備發生火災時能自動探測并實施滅火的成套裝置。

廚房全面排風設計要注意什么？

廚房通風設計：局部與全面排風

廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和全面排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，全面排風量一般按計算確定。

哪里能查生產設備的局部排風裝置啊？

我是學生，最近在做通風的設計，可是老師給的題目里的生產設備參數不全，我們借的《簡明通風設計手冊》上也查不到，哪位好心人告訴我在哪里還能查到這些資料啊？什么類型的資料里會有這些參數啊？設備有：噴砂機、井式淬火油槽、電極鹽爐、井式電爐等等，這些手冊里都沒有啊

關于廚房通風局部排風量的公式

我請教個問題，簡明通風設計手冊，孫一堅主編，第584頁，局部排風量L=1000*P*H，左邊的單位是m3/h，右面的單位分別是m和m，兩側的單位對不上啊。是怎么回事啊？有人說問題的關鍵在1000上，可是1000是個數，屬無量量綱，單位是1呀。怎么樣左面都是m3/h，右面都是m2呀 誰能告訴我這個公式是怎么來的？

關于餐廳廚房排風不均衡的原因

餐廳廚房的排風，經常出現有的地方風速很大，有的地方風速達不到要求，這是什么原因呢，有什么呢解決辦法嗎？還有一個，就是新排風機很吵，加了靜壓箱效果都不是很好，請問有什么比較有效的方法嗎？謝謝各位啦！

廚房設備控制斷路器請教

有一小型廚房,甲方要求預留三相12Kw蒸飯機和2Kw和面機電源．我選用DZ47-63/3P D25和DZ47-63/3P D16斷路器，但是審圖公司的要求采用DZ20系列的．我想堅持自己的選者．明天早上回復審圖意見．請同行幫助，看看我的觀點是否可行．

廚房設備酒店用品的問題

各位新年好小弟今年想發展廚房設備酒店用品的銷售本人在蘇州希望各位仁兄幫忙出主意，給意見，不勝感激我是門外漢但很想向此方向發展，謝謝大家

關于酒樓廚房新風補給與排風的問題。

:loveliness: 大家好！我今年剛畢業，從事環保行業，沒什么經驗。最近，老板叫我給某酒樓的廚房設計一套通排風的系統。現在，小弟有些問題想向各位高手請教。謝謝賜教！首先，我想搞懂一些概念。1.計算排風量的65%通過排氣罩排至室外,而由房間的全面換氣排出35%；關于以上這句話，我們老板說，排風量就按排氣罩每米長度2500立方米每小時計算，那是不是說，這樣計算出來的排風量就是以上第一句話中的排風量的65%啊，那什么叫做全面換氣啊？老板沒說要全面換氣啊，只是說要在外墻鋪管進來，補給新風，新風就是全面換氣嗎？還是新風是送風的意思啊？2.熱加工間補風量宜為排風量的70%左右,房間負壓值不應大于5 Pa。以上這句話中的“補風量宜為排風量的70%左右”這里的“補風量”是第一句話中談到的“新風”的意思嗎？搞清楚這些概念后，我想問問有關設計的問題。1.新風從外墻進入時風速要求是哪個范圍的？新風被送到排氣罩前，出口風速范圍是多少？是不是這樣：“確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。”？還有，排氣罩的吸氣風速是不應小于0.5 m/s？排風管內速度不應小于1

淺談機車噴漆設備的送排風方式

淺談機車噴漆設備的送排風方式:victory:

廚房設備滅火裝置技術規程.

廚房設備滅火裝置技術規程.part1

廚房設備滅火裝置概念、應用及誤區！

廚房的事故排風可以用自然送風方式嗎

地上有外窗廚房的事故排風，做相應的送風的時候可以采用自然送風方式嗎？還是說一定要機械送風呢？還有事故排風機上裝多少度的閥門？請指教。

關于廚房局部排風罩風量選擇的問題

按照技術措施上的排氣罩最小排風量計算公式：L=1000xPxH所計算出來的排風量有很多人認為偏大。請各位給我一些意見。謝謝

超市排油煙設備的排風量確定

超市要求做油煙處理，排油煙區分為：烘烤區、蒸面食區、烹飪區。根據什么來計算各區的排油煙量（風量）？如要達到國家排放標準，僅設油煙凈化器可行嗎？可以按照下面的公式進行計算Ｂ：熱源直徑；Ｈ：熱源到計算斷面的距離；Ｚ：點熱源到計算斷面的距離 ＬＺ：計算斷面熱射流的流量 1.5AP1/2=1.5*［π/4*0.52］1/2=0.66M 由于1.5AP1/2<H,該接受罩為高懸罩,由于廚房內橫向氣流對排放煙氣的饒動,造成燒菜及煤氣廢氣不宜及早排走,結果廚房內一直煙霧繚繞.為了減少橫向氣流對排放煙氣的饒動，根據現場布置須在炒灶正面加裝空氣風幕,用以隔離. H/B=0.9/0.5=1.8 0.9≤H/B≤7.4 煤氣灶的溫度為625℃,廚房內的環境溫度為:25℃ 熱源的對流散熱量：Q=αΔt4/3F=1.7*(625-25)4/3*3.14/4*0.52=1.65KJ/S 熱射流收縮斷面上的流量：LZ=7.3Q1/3Z1.47=7.3*1.651/3*1.91.47=0.0022m3/